La production de confiture dans notre nouvel atelier : c'est parti !

Ce mercredi 17 mai, nous avons produit pour la première fois dans notre nouvel atelier de confiture !

Après plusieurs années de production dans des locaux peu adaptés, nous avons rénové et transformé l'ancien abattoir pour en faire un atelier adapté à la production des confitures. Les deux grandes pièces permettent d'un côté, de réaliser la cuisson, le conditionnement et de l'autre côté de réaliser le nettoyage et l'étiquetage des pots.

Il va falloir un peu de temps à l'équipe pour prendre ses marques, mais d'or et déjà chacun est content de ces nouvelles conditions de travail.

Avec 12 000 pots de vendus en 2016, cassis, fraise, framboise, figue, mirabelle, myrtille, griotte sont très appréciés des gourmands.

Au petit déjeuner sur du pain, ou pour accompagner yaourts ou fromages blancs, les occasions sont nombreuses pour les consommer. N'hésitez pas à les découvrir, vous ne serez pas déçus !

atelier confiture

Le 19 mai 2017

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